Intossicazioni alimentari

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  • Botulino e botulismo alimentare: cause, sintomi, pericoli e cura:

    Introduzione Cause Trasmissione e contagio Sintomi Diagnosi Cura Prevenzione Introduzione Il botulismo è una malattia rara e potenzialmente letale causata dalla tossina prodotta dal batterio Clostridium Botulinum, una delle più conosciute dalla scienza, in grado di attaccare il sistema nervoso (nervi, cervello e midollo spinale) causando prima debolezza e in seguito paralisi muscolare. La malattia (Continua a leggere)

  • Campylobacter (jejuni, coli, …): contagio, sintomi e cura:

    Cos’è il Campylobacter? Contagio Incubazione Sintomi Complicazioni Gravidanza Diagnosi Cura Prevenzione Curiosità in pillole Fonti e bibliografia Cos’è il Campylobacter? Il Campylobacter è un batterio Gram negativo (detto così per via della colorazione che assume questa tipologia di germe quando trattato con colorante Gram) responsabile della campilobacteriosi, una malattia che si trasmette dagli animali all’uomo (zoonosi); (Continua a leggere)

  • Colera: sintomi, contagio, cura e vaccino:

    Cos’è il colera Batterio Vibrio cholera Contagio Fattori di rischio Sintomi Complicazioni Diagnosi Cura Prevenzione Vaccino Fonti e bibliografia Cos’è il colera Il colera è un’infezione causata dal batterio Vibrio cholera e caratterizzata dallo sviluppo potenziale di una grave diarrea in grado di arrivare a causare squilibri elettrolitici in seguito alla perdita massiva di sali minerali dall’organismo (primo (Continua a leggere)

  • Listeria e listeriosi: sintomi, pericoli, gravidanza e cura:

    Introduzione Cause Trasmissione e contagio Fattori di rischio Sintomi Listeriosi non invasiva Listeriosi invasiva Listeriosi in gravidanza Diagnosi Cura Prevenzione Introduzione La listeriosi è un’infezione causata nella maggior parte dei pazienti dal batterio Listeria monocytogenes, sebbene siano anche stati segnalati casi di listeriosi da Listeria ivanovii e Listeria grayi. L’infezione può causare condizioni come gastroenteriti (Continua a leggere)

  • Salmonella e salmonellosi: sintomi, contagio e cura:

    Introduzione Causa e contagio Salmonella e uova scadute Sintomi Quando rivolgersi al medico Prognosi e complicazioni Gravidanza Diagnosi Cura Prevenzione Introduzione Il termine salmonellosi è utilizzato per indicare diverse patologie accomunate da una causa comune, un’infezione da batteri del genere Salmonella; tali malattie possono essere suddivise in: infezioni localizzate al tubo digerente (che rappresenta la (Continua a leggere)

  • Shigella e shigellosi: cause, sintomi, pericoli e cura:

    Cos’è la Shigellosi? Curiosità in pillole Contagio e trasmissione Sintomi Complicazioni Diagnosi Cura Prevenzione Fonti e bibliografia Cos’è la Shigellosi? La Shigellosi è una forma di parassitosi intestinale causata dal batterio Shigella, chiamato così dal nome del suo scopritore, il batteriologo giapponese Kiyoshi Shiga, che la isolò per la prima volta nel 1898. Secondo le (Continua a leggere)