Vitamine

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  • Acido metilmalonico:

    L’acido metilmalonico è un acido carbossilico la cui importanza biologica è strettamente legata al metabolismo della vitamina B12 e a quello del coenzima A (CoA), risulta quindi essere un elemento-chiave per i processi di formazione dell’energia nelle cellule e per il corretto assorbimento di questa vitamina. In presenza di una carenza nei livelli di vitamina (Continua a leggere)

  • Vitamina D:

    Quando si parla genericamente di vitamina D in realtà si fa riferimento a 5 diverse molecole: vitamina D1, D2, D3, D4, D5. Per quanto riguarda l’uomo le due forme più importanti sono comunque vitamina D2 (ergocalciferolo), tipica dei vegetali, vitamina D3 (colecalciferolo), tipica degli animali. Si tratta di un gruppo di pro-ormoni liposolubili, ossia molecole che possono fungere (Continua a leggere)

  • Vitamina B12:

    La vitamina B12 (o cobalamina) è una molecola essenziale per la sintesi del DNA e necessaria per la produzione delle cellule del sangue, della guaina che ricopre i nervi e di alcune proteine; viene utilizzata nel riciclo dell’omocisteina e dei folati. La carenza di questa vitamina può causare condizioni gravi e in certi casi irreversibili, (Continua a leggere)